Blog

Choklad är receptet för bättre hälsa

Choklad är receptet för bättre hälsa

Goda nyheter för alla chokladtokiga: den där gudomliga godbiten är inte bara smaskig men har även läkande innehåll!

Forskning visar nämligen att dryck med kakao hjälper bättre mot hosta än vanliga hostmediciner. Hostexperten professor Alyn Morris är övertygad om att kakao lugnar nervändarna i halsen. På så vis avtar hostretningen fortare än när man exempelvis tar kodein. Det är då viktigt att kakaon får “skydda” så länge som möjligt i halsgropen. Därför funkar det bättre med en kakaosirap än varm mjölkchoklad. Men det har vi ingenting emot.

Choklad är nyttigt

Verkliga chokladälskare visste såklart redan att kakao är en bra medicin som gör en glad, ger en energi och gör underverk för ens PMS, kärlekskrankhet och annat elände – men alla känner inte till att choklad har ännu fler hälsofördelar! Kakao verkar nämligen ha positivt inflytande på hjärta och blodkärl.

En utbredd brittisk studie har påvisat att risken för hjärtinfarkt och slaganfall minskar med 11% ifall man äter 100 gram mörk choklad om dagen.

Därutöver är choklad kolesterolhalt- och blodtryckssänkande och motverkar även kognitiv försämring (vilket exempelvis Alzheimer innebär).

Kakao är kraftföda

Lyckligtvis verkar den tid då chokladkakor bara omskrevs i negativa ordalag vara över. Nu understryks ofta att kakao är rena kraftfödan (powerfood)!

Mörk choklad innehåller bland annat fibrer, järn, magnesium, koppar och andra mineraler och spårelement – och är därmed ett utmärkt tillskott på den dagliga menyn. Därutöver innehåller kakao flavonoider; antioxidanter som skyddar kroppens celler mot skada orsakad av fria radikaler.

Mörk choklad utgör därmed tillsammans med grönt te och gojibär vad man kan kan kalla kraftföda.

Visst är det en bra ursäkt för att ta en bit!

Välj alltid mörk choklad

Innebär detta att man obegränsat kan njuta av godisbitar, chokladfondue och strössel? Knappast.

Choklad innehåller tillsammans med allt det bra även mycket socker och fett, så man bör inte äta för mycket av det.

En chokladbit på 100 gram innehåller dessutom runt 500 kalorier som lätt sätter sig runt midjan. Lyckligtvis är en liten mängd choklad bara bra för en.

Fyll inte varukorgen med sötsliskiga kakaovaror såsom karamellstänger och dubbla chokladmuffins, utan välj en chokladbit utan fyllning på minst 80% kakao. Extra mörk choklad innehåller nämligen flest födoämnen och innehåller mindre socker och fett än mjölkchoklad. Och låt det stanna vid en liten bit. På så vis kan man njuta utan att det blir osunt. Härligt, visst?

Källor: Daily Mail, University of Aberdeen, Medicalnewstoday