Blog

Winterdip? Happy food helpt!

Winterdip? Happy food helpt!

Last van een winterdip?

De donkere dagen zijn weer aangebroken. Veel mensen vinden dit een gezellige periode. Voor anderen is de wintertijd een regelrechte ramp. Zij hebben last van vermoeidheid, sombere buien en algehele lusteloosheid. Een winterdip dus. Tijd voor een oppeppend pilletje, zou je misschien denken. Maar voordat je aan de medicijnen gaat, kun je beter eerst iets anders proberen: verander je eetpatroon! Het blijkt namelijk dat je van bepaalde voedingsmiddelen behoorlijk down kunt worden, terwijl andere etenswaren je juist in een positievere stemming brengen. Wil je een winterdip voorkomen, vul dan je winkelwagentje met happy food.

Wie zoet is…wordt moe

Wie zich tobberig, sloom en futloos voelt, heeft de neiging om zich te troosten met ‘comfort food’: chocolade, snoep, hartige happen en stamppot met spek. Helaas heeft dit een averechts effect. Suiker pept je maar eventjes op. Het brengt de glucosespiegel in het bloed pijlsnel omhoog en daarna weer net zo hard naar beneden. Het gevolg: je wordt moe, hongerig en hangerig. Hetzelfde geldt voor voedsel dat veel vetten en koolhydraten bevat. Saucijzenbroodjes, frikadellen en pasta à la carbonara zijn lekker, maar kosten enorm veel energie om te verteren. Ook koffie en alcohol kun je beter niet drinken. We begrijpen dat deze blog je tot nu toe niet veel vrolijker stemt. Geen suikergoed, oliebollen, kaassoufflés en Irish Coffee meer? En dat met de feestdagen! Gelukkig is er ook goed nieuws: happy food is niet alleen gezond, maar ook hartstikke lekker.

Serotonine: blijmaker bij uitstek

Eerst even een kort lesje voedingsleer. Gezonde voeding bevat vitamines, mineralen en spoorelementen. Deze stoffen geven je energie, zorgen voor een optimaal slaap-waakpatroon en hebben een oppeppend effect op je humeur. Dat laatste heeft vooral te maken met serotonine, een stof die de communicatie tussen de zenuwcellen regelt. Serotonine is een echte blijmaker: het vermindert angst- en stressgevoelens en zorgt ervoor dat je je positief en relaxed voelt. Een tekort aan serotonine is dan ook een van de belangrijkste oorzaken van een depressie. Het lichaam heeft bepaalde voedingselementen nodig om serotonine aan te maken, waaronder tryptofaan, magnesium, omega 3 vetzuren en de vitamines B en C. Daarom is het belangrijk om deze jongens in huis te halen. Hoe meer, hoe beter!

Good food, good mood

Voor een paar flinke porties tryptofaan of magnesium hoef je echt niet naar een dure speciaalzaak. Je haalt ze gewoon in de supermarkt. Verse groenten en fruit, noten, zaden, vlees en melkproducten zitten namelijk boordevol waardevolle stoffen. Een overzichtje van de belangrijkste ‘happy’ voedingsmiddelen:

  1. Tryptofaan vind je onder andere in sojabonen, Parmezaanse kaas, kalkoen en sesamzaad.
  2. Magnesium zit voornamelijk in pure chocolade (hoera!), bananen, verse spinazie, cashewnoten en volkorenpasta.
  3. Je vitamine B-voorraad vul je aan met noten, pinda’s, eieren, melkproducten, groene groenten en vlees.
  4. Vitamine C krijg je binnen via vers fruit en groente. Rode paprika, sinaasappel en kiwi zijn topleveranciers.
  5. Omega 3 vetzuren zit vooral in vette vis, zoals zalm en paling. Geen visliefhebber? Overweeg dan om visoliecapsules te slikken.

We wensen je een gezonde, smakelijke en vooral vrolijke winter!

Bronnen: Vitamine informatie bureau, Voedingscentrum.nl, Depressie.org