Blog

‘Buon appetito’

‘Buon appetito’

Italië – Het land waar ‘di Mama’ nog écht eten serveert. Urenlang in de keuken aan het werk zonder pakjes en zakjes maar met verse ingrediënten en veel groenten;

Italië – Het land wat onderaan de lijst staat van landen die het meeste geld kwijt zijn aan de gezondheidszorg.

Zo dat is een binnenkomer.. Het is een wat apart intro voor een gezondheidsblog, dat geef ik toe. Toch geeft dit intro de essentie aan van deze categorie, namelijk  de relatie tussen voeding en gezondheid. De komende tijd wil ik duidelijk krijgen wat dit nu E C H T inhoudt.

Jezelf gezond eten
Je ziet het namelijk steeds meer, die gezonde-voeding-hype. De namen van ‘ouderwetse’ diëten die je elke zomer op TV voorbij zag komen kende ik wel, maar waar komt de trend van de Superfoods opeens vandaan? Waarom kan ik tegenwoordig een groene smoothie bestellen bij LaPlace? We zijn meer bezig met ons eten, willen onszelf ontgiften omdat we ons moe voelen en drinken een eiwitshake na het sporten om beter te herstellen.

De vraag waar ik een duidelijk antwoord op wil hebben is of dit allemaal wel nodig is? Ook op het internet zie je namelijk door de bomen het bos niet meer en worden juist die ‘ik kies bewust’ producten die mij een beter gevoel gaven in de Appie, finaal afgebrand. Na een middagje Googelen, begin je te geloven dat je niets meer kan eten.. maar dat lijkt me ook niet de oplossing..

Conclusie
In Nederland hebben nog maar weinig mensen zin en tijd om net als ‘di Mama’ urenlang in de keuken te staan. Wil je net als ik wel regelmatig gezond en lekker eten maar ook nog tijd overhouden voor leuke dingen ( zoals je eigen bucket list invullen met wat je allemaal wilt doen doordat je gezond oud wordt ) ? Lees dan met me mee op deze zoektocht!

De komende tijd wil ik me verdiepen in de volgende uitspraken over voeding;

  1. De klassieke schijf van vijf is gedateerd;
  2. Melkproducten zijn een stuk minder gezond dan we denken;
  3. De meeste vetten spelen geen belangrijke rol bij hart-en vaataandoeningen;
  4. De meeste diëten zijn schadelijk voor de gezondheid.

Nb. Ik zal in deze categorie gebruik maken van gerenommeerde bronnen zoals het Voedingscentrum en bijvoorbeeld de officiële richtlijnen van Sportartsen in Nederland. Niet opgezet door de overheid maar wel betrouwbare bronnen die ik ook gebruik, zijn de uitspraken van gespecialiseerde artsen zoals dr. Verburghs en verschillende inzichten van moderne voedingsdeskundigen/ diëtisten zoals Amber Alberda.

Gun je je vrienden ook een gezondere toekomst? Kan je niet wachten tot de volgende post? Volg en deel ons dan op Facebook of Twitter!